Sistema de Comandas
El módulo de Comanda es el sistema de gestión de pedidos para restaurants, delivery y comercios de comida. Funciona con los componentes de pantalla especializados.
Introducción
El sistema de comandas incluye:
- Panel del cliente: Donde hace el pedido
- ComandaNet: Pantalla de cocina
- Llamador: Pantalla para llamar listos
Configuración
Sesión de Comanda
| Ajuste | Default | Descripción |
|---|---|---|
| Máximo de órdenes activas | 20 | Pedidos simultáneos |
| Tiempo estimado | 15 min | Por pedido |
| Expiración | 30 min | Tiempo para completar |
| Modo identificación | Variable | Cómo se identifica el cliente |
Modos de Identificación
| Modo | Descripción |
|---|---|
| Nombre | Cliente da su nombre |
| Mesa | Número de mesa |
| Ticket | Número de ticket |
| Opcional | Puede o no dar identificación |
Estaciones (Opcional)
Podés definir múltiples estaciones de trabajo:
- Barra
- Cocina
- Delivery
- Mostrador
Flujo del Pedido
1. Cliente hace pedido (desde app/punto de venta)
↓
2. Aparece en ComandaNet (cocina)
↓
3. Cocinero ve pedidos pendientes
↓
4. Prepara y marca "listo"
↓
5. Llamador muestra "listos para retirar"
↓
6. Cliente retira
Uso
Panel del Cliente
El QR/code donde clientes hacen pedidos:
- Seleccionar productos
- Agregar notas
- Confirmar pedido
ComandaNet (Cocina)
- Ver todos los pedidos
- Ver tiempo transcurrido
- Estados: Pendiente → Preparando → Listo
- Alertas por tiempo excesivo
Llamador (Salón)
- Mostrar pedidos listos
- Sonido de notificación
- Separar "en preparación" de "listos"
Tips
- Tiempo de alertas: Configurar según tu velocidad de atención
- Estaciones separadas: Si tenés mucha carga, separá por área
- Sonido: Asegurate que se escuche en cocina
Recursos Relacionados
- ComandaNet — Pantalla de cocina
- Llamador de Pedidos — Pantalla para clientes
- Catálogo de Productos — Menú del restaurant